薪ストーブに当たりながら
ロビーの薪ストーブの隣の本棚に本を足しました。
岩手ということで僕自身も大好きな「宮沢賢治さん」の書籍です。ハードカバーの短編物語をそろえました。
中でもお勧めは「銀河鉄道の夜」です。銀河高原だけに・・。
藤城清治さんの神秘的な挿絵が物語の不思議な雰囲気を演出しています。絵本サイズとはいえ大人でも読み応え充分です。
薪ストーブの柔らかな温かさを感じながらのんびりとお楽しみください。
雪あかりゆらゆら
正月から降り続いた雪も一段落、
屋根から落ちた雪の壁がいよいよ軒先に届きました。
例年なら2月3月の光景も暖冬の影響なのでしょうか。
今日は、レストランに雪明りをつくりました。
落ち着いた雰囲気のレストランに雪あかりがよく合います。
ゆらゆらと雪を通して揺れるろうそくの柔らかな炎が、
ほろ酔いで少しほぐれた気持ちをさらに癒してくれます。
ぼんやりと眺めながら時をわすれ、ついタンブラーが進みます。
飲みすぎに注意です。
悪天以外は毎日行いますのでぜひいらしてください。
あけましておめでとうございます。
新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
大雪です。お客様のお車もすっぽりと埋まってしまいます。普段は大きな屋根に守られて雪が入ってくることのない玄関も猛吹雪で一面が真白です。
なんとも沢内らしいお正月となりました。お客様もびっくりしておりましたが、私たちスタッフもびっくりなお正月です。
びっくりするほどの積雪と暖かいスタッフが皆様をお待ちしております。
冬のおすすめ料理
銀河高原はいよいよ雪に覆われる季節。
山菜・キノコ・野菜も現在は取れませんが、漬物や郷土料理など雪国ならではの食文化を楽しむにはお勧めの季節です。
朝食のお勧め
手作りベーコン
料理長が仕込みに1週間以上かけて作っている一品です。郷土食ではありませんが、下ごしらえの際など寒いほうがゆっくりと熟成されより上質なベーコンになるようです。
夕食のおすすめ
ビスケット天婦羅
町外から来る方は大変驚いて下さるのがこの料理です。名の通りビスケットの天婦羅です。この地域では冠婚葬祭や寄り合いなどで地域の人が集まるとき必ずと言ってよいほど出てくる郷土料理です。味は食べてのお楽しみです。
薪ストーブはじめました
山々に降った雪は、どうやら根雪になりそうです。
外を歩くと足元からじわじわと寒さが伝ってきます。底冷えとはよく言ったもので外にあるものは全てが冷気を帯びていて体温を奪います。
ロビーの薪ストーブに火を入れました。小窓からゆらゆらと揺れる炎とストーブから感じられる柔らかな暖かさ、チリチリと燃える楢の木の香りは、底冷えの外の寒さを忘れさせます。頬に感じるストーブの暖かさにソファーでゆっくりと読書などはいかがでしょうか。
やまマリモ！
紅葉も過ぎ見慣れた木々の風景もすっかり寂しくなってきました。
木枯らしに飛ばされた落葉が玄関に集まって
掃いている側からサラサラと音を立てて舞い込んできます。
きりのない掃き掃除に嫌気が差してふと玄関の栗林に目をやると
枯れ枝に「マリモ」、正式には宿木［ヤドリギ]と言い、野鳥が運んで来るらしいです。
緑の多い時期は全く目立たなかった宿木もこうしてみると不思議で魅力的な風景です。
初雪
長年その土地に暮らす人たちには、風というか空気で、季節の移り変りがわかるらしい。
ご近所の毎日温泉に通う方から「明日あたり来るぞ。」の声。日曜の午前中は暖かかったものだから「また、大げさな。」と笑って返したら朝起きて芝生が真っ白。
まだ、タイヤ交換してない・・・。
本日はお泊りのお客様にとって思い出に残る一日となりました。
いよいよ冬がきました。
沢内の景色は一日ごとの季節の移り変わりを写し飽きることがありません。
銀河高原カタクリの里大作戦！[報告]
更新が遅くなってしまいました。
11月２５日（日）
秋晴れのもと、今年で3回目となる銀河高原かたくりの里大作戦！秋の刈払いをおこないました。当日は、貝沢牧野組合員の皆さん約50名と農楽工楽クラブ様より、（株）ミスズ工業様5名のご参加を頂いての大規模な刈払いとなりました。
普段温泉でお会いする組合員の皆様の段取り良い手馴れた作業にびっくり。
また、今回は初めての試みとして木の苗の植樹も行われました。山から採取した木の実を発芽させたものを苗床に植える作業もおこないました。ミスズ工業の皆様に手伝っていただきましたが、初めての作業にも関わらずあっというまにラインを作っての効率的な作業に「細密」「複合」「スピード」のミスズ工業！といったところです。
お昼には作業も終えホテル特製の地元芋の子を使った芋の子汁とおにぎり、銀河牛のもも丸焼きで懇親会もかねての昼食です。本当に良い天気に恵まれ気持ちの良い一日でした。
来年は、きっと素敵なカタクリの群生地になることでしょう。
ご協力いただきました皆様に心より感謝申し上げます。
紅葉を歩く
うっすらと紅葉の始まった鶯宿温泉から銀河高原までの
約２０ｋｍを7時間掛けて歩く里山トレッキッグ。
10月10日快晴
岩手山の頂にうっすらと積もる雪を眺めながら
10月の気持ちの良い風を感じながら歩いてきました。
杉木立の爽やかな匂いに包まれ
風に溜まった柳の枯葉をカサカサ踏みながら。
サルナシの味はまるでキウイフルーツ、初めてキウイを食べた山人は
「なんて食べ応えのあるサルナシ！」と驚いたに違いない・・・・。
なんていろいろ考えながら。みんなで歩く里山は本当に楽しい1日でした。
7時間の疲れを銀河のお湯でじんわりとほぐして、みなさんきっとバタンキューだったんだろうな。
今度は、カタクリの時期に実施する予定です。
銀河高原カタクリの里大作戦！
来年の春カタクリの花で一杯の銀河高原を一緒に作りませんか？
貝沢牧野組合の皆さんのご協力をいただき今年度も、「銀河高原カタクリの里大作戦！」の一環としましてホテル周辺の森の刈払いを行います。
そこで、一般の皆様の中からもお手伝いいただける方を大募集！
ご協力いただいた方には漏れなく「オニギリ・芋の子汁・銀河牛焼き」を屋外で食べられる特典つき！
来年、自分たちの刈払いをした場所にカタクリの花やキクザキイチゲの花が咲く感動は絶対にお勧めです！
【要 項】
日 時：平成２１年１０月２５日 ９：００～１２：００まで
持 物：軍手・長靴・防寒着・鎌【あれば】 軽作業を伴います念の為保険証をご持参ください。
作業内容：銀河高原周辺のカタクリ群生地の刈払い・枝払いの環境整備。
受 付：事前にお電話にてお申し込みの上、８：４５までに銀河高原フロントにお越しください。
お問合せ：０１９７－８５－５３１１ 沢内銀河高原ホテル 支配人 阿部まで
秋が来た
ななかまどが真っ赤に色付きはじめました。ホテルから眺める和賀山塊の山々も８合目あたりから紅葉が始まっています。澄んだ空がどこまで高く感じられ秋のひんやりとした空気が秋気配を運びます. 
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