今回、銀河高原エコプロジェクトにある、養蜂を勉強するために藤原養蜂場に行って来ました。
養蜂家の藤原誠太さんに、日本在来種みつばちの特性と飼育の仕方を全くの素人である
私たちに解りやすく講義して頂きました。
ミツバチには西洋ミツバチと日本ミツバチの2種類があり、銀河高原で飼育しようとしているのは
日本ミツバチという種類になります。
西洋ミツバチに比べ風味が濃く、様ざまな花の蜜を集めるので栄養価でも優っているそうです。
そして日本ミツバチは病気に強く、天敵であるスズメバチも取り囲んでやっつけてしまうそうです。
こちらの画像はクマ除けのために電流が流れる柵で囲ってある場所です。
試しに触ってみましたが、しっかり電気が流れてました。体がびくっとなりました。
クマは１０㎞も離れたところでも匂いを嗅ぎつけてくるそうで、こんなにある巣箱も一晩で
ぺろりと食べてしまうそうです。
今回は、あいにくの雨で駆け足での見学となりましたが私たちはすっかり
日本ミツバチのファンになってしまいました。
次回は研修コースに参加して養蜂家を目指して行きたいと意気込んでおります。
| 2008年07月30日 00:01
| from DAISUKE, 銀河高原エコプロジェクト, ＠「ブンブン畑」
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毎日、暑い日が続きますね。銀河高原に宿泊されるお客様は涼しいと話されますが
地元の私たちは少々夏バテ気味です。今回は菜の花畑で種の収穫を行いました。
春に綺麗な花を咲かせていた菜の花は、すっかり枯れて種がびっちり入った鞘だけが
のこりました。汎用コンバインで刈り取ります。
私も運転できるのですがプロにお任せして雑用係をしてました。
収穫した種は水分が多いので乾燥機に入れて３０％位の状態から８％まで乾燥させます。
そうする事によって長期の保存も可能となります。
菜種オイルも作っている最中ですので出来上がり次第、サラダにかけるドレッシングを
作成しまーす。
作る量に限りがありますが、ぜひ銀河高原オリジナル菜種ドレッシングのかかったサラダを
食べに来て下さい。
ドレッシングが出来あがったら、こちらのブログでお知らせします。乞うご期待。
| 2008年07月27日 18:51
| from DAISUKE, 銀河高原エコプロジェクト, ＠「ブンブン畑」
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夏になって来ましたね。毎日暑くて大変です。
田んぼの稲もぐんぐん伸びて来ました。
田植えをした時と比べると、草丈も伸びて緑が大分濃くなりました。
こちらの田んぼは農薬を使用していないので沢山の生き物たちが棲んでいます。
中には稲を食べてしまうものもいますが、そんな害虫を食べてくれる生き物もいます。
このクモやカエルたちが稲の葉を食べるバッタや汁を吸うウンカを捕ってくれます。
田んぼの畦を歩いていると大人になったばかりの小さなアマガエルがピョンピョン飛んで
ます。とっても可愛いですね。
沢山捕ってもらって美味しいお米が育つと良いですね。
| 2008年07月09日 11:12
| from STAFF, from DAISUKE, 銀河高原エコプロジェクト, ＠「ブンブン畑」
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沢内銀河高原ホテルから車で約1分位のところに素敵な菜の花畑があります。
一面花畑ですごく綺麗です～♪今週末あたりが見頃かな？
| 2008年05月15日 15:28
| from KAZUNARI, 銀河高原エコプロジェクト, ＠「ブンブン畑」
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