この一年もお世話になりました
(写真はﾋﾞｰﾙ工場大掃除中の久保君）
いやあ早いもので2007年も終わりを遂げようとしています。
ひたすらビールを中心にまわり（いや、支配された！？）今年もたくさんのドラマが展開されました。
この一年も大変お世話になりました。
当コーナー拙文にもお付き合い下さりまして心から感謝しております。
2008年も銀河高原ビール道を精進して参ります。
ファンの皆様方には引続き倍旧の御厚情を賜りたく、切にお願い申し上げます。
ペールエール増産中。
今月１日より一部店舗にて限定発売中の「銀河高原ビール／ペールエール」。
予想以上に大好評で、現在当初の予定より増産して造っている。
今日はヘッドブルワーの佐々木さん自らが仕込みを行なった。
1st(ビタリング)、2nd(フレーバリング)、3rd(フィニシング)ホップ投入場面に立ち合う。
狙い通り初期比重値がドンピシャ。ここは大事。
煮沸前・後のEBCカラー、pH、糖度を入念にチェック。
カラーも綺麗かつ艶やかで質感ある色合いになるかな。
意図通りに仕上がるかワクワクドキドキ。
今バッチの約一ヵ月後にはファンの皆様方に飲んで頂けるはず。もう少しお待ちを！
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商品名 「銀河高原ビール ペールエール 350ml」
原材料 麦芽100%、ホップ (無濾過・ビール酵母入り)
アルコール度数 5%
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《プチ情報》
クリスマス限定“ジェントル・ミステリアス”ホワイト残りあと少し！！売り切れ御免！！
※“ジェントル・ミステリアス”ホワイトの販売は終了いたしました。 ありがとうございました。
たまには乱読三昧
毎日ビール関連の書物や専門書、検査リポートとにらめっこするが流石に疲れてくる。
そのうち夢も支配されてしまいそうなので、たまにはリフレッシュせねば。
久々に沢内から下山。
街場まで本を買いに出掛け、タンマリ購入してきた。
普段あまり口にしない高級チョコレート(芸術的な旨さ(^O^)／)、
マグに並々注いだコーヒー、何杯かしたら紅茶に切り替えひたすら乱読。
私の方法は脈絡なきジャンル本を無造作に置き、その場の気分で瞬時にセレクト。
斜め読みだったりいきなりあとがきから読み始めたり。
目次はエッセンスが羅列しているから何が書いてあるか想像しながら読むのも面白い。
これがあるからたまらない。
さぁ、また明日から仕事だ。
巡回につぐ、巡回。
12月1日よりマルエツ各店舗先行発売にて、
「銀河高原ビール ペールエール」が登場しました。
～ ちょっと脱線 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～
かつて銀河高原ビールでペールエールといえば、
知る人ぞ知る“これがビールだ（商品名）”がありました。
あれはカスケードホップのみを潤沢に使用した
“アメリカンペールエール”を相当意識したもので、
今回の銀河スタイルからすれば大層苦味の強いビールでした。
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そこで今回は発売日にその昔担当していた
「千葉ベイエリア11店舗巡回」を決行しました。
実際に商品が並んでいる様子は如何に？
ありました！嬉しいことにPOPも付いている（でもペリエールって・・・）。
競合するのはグランドエールかな？琥珀ヱビスは似てるけどラガーだし。
さて、日中はあまり酒類は動かないが夕刻あたりから動きだすのが見て取れる。
ちょっと変わったデザインに手に取って眺める。
ちょっとドキドキ(T_T) 何度も行ったり来たり
…最後はカゴの中に…
やったー＼(^O^)／
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商品名 「銀河高原ビール ペールエール 350ml」
原材料 麦芽100%、ホップ (無濾過・ビール酵母入り)
アルコール度数 5%
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