— スタッフが感じた沢内の今をお伝えします —
銀河高原周辺を散歩してきました。
所々で秋を感じさせるものを発見しました。
盛岡の岩手山には雪が降ったとお客様から教えて頂きました。
沢内の方でも、夜は一気に冷え込んで７℃くらいまで気温が下がります。
お昼と夜の気温の違いが激しくて体調も崩しがちになるかと思いますので、
皆様、風邪には十分注意してください。
↑の画像は、いつもビーフジャーキーを作っている「スモーカー」君。
いい感じに煙のあとが付いて味が出てきました。
私たちの作り方も日々進歩していて、お客様からは非常に高評価を得ています。
これからも、もっともっと美味しく作れるように研究をしていきたいと思っておりますので、
宿泊されるお客様は楽しみにしていてください♪
スモーカー君を撮影していたら、肩に赤トンボがとまりました。
可愛かったので撮影しましたが、なかなかうまく撮れなかったので
写りはあまり良くないですが一番上手く撮れた画像を載せます。
さて、もうすぐ冬がきてしまうので、気合を入れて頑張ります！！
銀河高原にも秋の気配が近づいて来ております。実りの秋です。
今回は田んぼに生えたヒエを抜くお手伝いをしました。
上の画像でトンボが休んでいる植物がヒエで、この地方では「さらご」と呼んでいるそうです。
そのさらごが田んぼの中にわんさか生えています。
種が落ちないように根っこから引き抜きます。
このさらごは、稲より茎が固いので慣れてくると
触った感触だけで抜くことが出来るようになります。
この日は天気も良く、皆半そでで作業をしましたが、
稲の葉がちくちくと腕に刺さり、私なんかは
腕がかぶれてしまい、3日間は痒くて堪りませんでした。
さらごを抜き終わった田んぼです。すっかりきれいになりました。
次回は、いよいよ稲刈りです。天気も良いので月末には出来そうです。
9月12日（金）
天候：晴れ
時間：１３：５０
朝方は雨が降っていましたが、やっと天候も落ち着いてきました。
ちょうど晴れたので、散策路に行って参りました。
ちょっと不思議な実のついた植物を見つけました。
ひょっとすると貴重な植物かも？！
・・・・。
分かり次第報告致します（＾о＾）ゝ
昨日で8月も終わり9月になりました。
相変わらず沢内は暑い日々が続いております。
8月中はあまり畑を見に行けなかったので今日、久々に行って参りました。
立派に成長していました。早速回収して参りましたので休館日明けの料理に使います！
このブログをご覧の皆様もぜひ、無農薬の野菜を使った料理を食べにきてください！
お待ちしておりますｍ（.＿.）ｍ
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